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Paupiette Marie

Méthode de cuisson ,
Plats
Difficulté Intermédiaire
Heure
Temps de préparation: 15 mins Temps de cuisson: 20 mins Temps total: 35 mins
Calories 828
Ingrédients
  • 110 g haché porc et veau préparé
  • 50 g chorizo
  • 4 tranches lard fumé
  • 100 g tomates cerises
  • 15 g mayonaise au citron
Instructions
  1. Sur un papier cuisson, étaler les tranches de lard en les superposant un peu.
  2. Retirer la peau du chorizo, enrober de haché pour faire une paupiette.

  3. Disposer la paupiette sur les tranches de lard.

  4. Rouler la paupiette avec le lard.

  5. Cuire la paupiette, dans une poêle ou poêlon suivant votre goût dans le beurre ou ghee.

  6. Couper la paupiette en grosses tranches et disposer sur l'assiette accompagnée de tomates et mayonaise.

Valeurs nutritionnelles

Portions 1

Quantité par personne
Calories 828kcal
% Quantité quotidienne *
Matières grasses totales 71.8g111%
Graisse saturée 23.1g116%
Total Glucides 5.4g2%
Sucres 4.1g
Protéines 40g80%
Sel 2.6g

* Les macros sont donnés uniquement à titre informatif car dépendent fortement des ingrédients utilisés.

Note

Pour diminuer les glucides de 3g enlever les tomates ;)

Mots clés: chorizo,haché,lard
Lisez-le en ligne : https://recettes.mizuchi.be/recettes/paupiette-marie/