Ingrédients
Instructions
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Sur un papier cuisson, étaler les tranches de lard en les superposant un peu.
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Retirer la peau du chorizo, enrober de haché pour faire une paupiette.
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Disposer la paupiette sur les tranches de lard.
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Rouler la paupiette avec le lard.
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Cuire la paupiette, dans une poêle ou poêlon suivant votre goût dans le beurre ou ghee.
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Couper la paupiette en grosses tranches et disposer sur l'assiette accompagnée de tomates et mayonaise.
Valeurs nutritionnelles
Portions 1
- Quantité par personne
- Calories 828kcal
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 71.8g111%
- Graisse saturée 23.1g116%
- Total Glucides 5.4g2%
- Sucres 4.1g
- Protéines 40g80%
- Sel 2.6g
* Les macros sont donnés uniquement à titre informatif car dépendent fortement des ingrédients utilisés.
Note
Pour diminuer les glucides de 3g enlever les tomates ;)
chorizo,haché,lard
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